SOPA DE TORTILLA

Ingredientes – Porciones 4

-       3 dientes de ajo

-       ½  cebolla

-       5 Tomates saladette

-       4 tortillas de maíz

-       1 pechuga de pollo grande

-       1 aguacate grande

-       120 gr de queso fresco

-       2 chiles pasilla

Preparación:

1.    Asar en comal tomates, ajo, cebolla y pechuga

2.    Agregar a la licuadora: tomate, ajo, cebolla y pechuga asados y licuar.

3.    Llevar a estufa la olla con la mezcla y calentar hasta hervir, agregar sal, pimienta y chiles pasilla en tiras.

4.    Cortar en tiras las 4 tortillas y llevar al comal hasta que tuesten

5.    Cortar queso y aguacate en cubos pequeños para agregarlos a la hora de montar el plato.